Restauranger i Rom


23 april 2013

-

Restauranger i Rom

Efter helgens resa till  Rom upptäckte jag att det är dags att uppdatera min lista av Restauranger och matställen i staden. Några av mina favoritrestauranger har legat på samma ställe i snart 100 år men jag konstaterar efter tre års frånvaro från Rom att de har bytt telefonnummer! Så här kommer en uppdaterad lista.

Jag har spenderat ganska mycket tid längs gatorna i Rom och mycket tid med att leta rätt på häftiga matupplevelser i denna väldigt matorienterade stad. Titt som tätt blir jag tillfrågad om rekommendationer och här är en lista på mina favoritrestauranger i "Den eviga staden". Tveka inte åk dit!!

Som matstad är Rom snarare en stad för Gormander än Gourmeter och de flesta restauranger serverar väldigt klassiska rätter utan krusiduller och oftast med enkla uppläggningar - god mat rakt upp och ned!


Flera restauranger håller stängt på söndagar och alla har ytterligare en stängd dag till i veckan. 
Många är enklare restauranger som gör bra och vällagad mat, folkliga.
 En självklarhet att alltid äta minst Pasta, Varmrätt & dessert helst och en antipasto före. 
Karaffvin vanligare än flaskvin... njut av enkelheten!

 

För planeringens skull: 

- Lunchtider 12.30-15

- Middagstider 20 o framåt

- Beställ aldrig en capuccino efter frukostdags...

Boka gärna bord, det blir ofta fullt! Listan nedan är skriven i oberoende ordning.

 

Matställen i Rom:

La Pergola 
Hotell Hilton

Sägs vara Roms och en av Italiens bästa restauranger

 

Trattoria Monti, Via San Vito 13, 06-4466573

Gott med inspiration från Marche

 

Santo Padre Via Collina 18, 06 - 474 5405

Gott hemtrevligt, genuint, börja med utdukad antipasto ät kvällens förslag

 

Hosteria Gigetto Via del Portico d'Ottavia 21A 06-6861105

Vällagat, välbesökt, Judisk/Rommersk mat, Klassiker!

 

Osteria Nerone Via delle Terme di Tito 96, 06-4817952

Mitt stamhak, Typisk Osteria nära Collosseum

 

Girarrosto, Fiorentina
Via Sicilia 46 06-42880660

Kötttempel! Klassisk Toscanare, Mycket bra köttrestaurang, för den hungrige!

 

Ristorente Tre Archi Via Coronari 233 
06-686 5890

 

Open Colonna,   
Palazzo delle Esposizioni 
Scalinata di via Milano 9A 
06-47822641

Elegant, exklusivt, Modernt!

 

La Rosetta Via della Rosetta 8, vid Pantheon 
06-6861002

Skall vara roms bästa fiskrestaurang, elegant, dyrare,

 

Agata e Romeo Via Carlo Roberto 
06-4466115

En enkel trattoria som blivit "lyx"-krog

 

Da Armando al Pantheon Salita dé Crescenzi 30 
06-68803034

Rustikt, orginellt, alltid fullt.

 

L’Arcangelo Prati 
Via G.G Belli 59 
06-3210992

Paris 
Piazza san Calisto 7A 
06-5815378

 

Al Pompiere Via Santa Maria del Calderi 38

Judisk/Rommersk mat

 

Cantina Cantarini Piazza Saluzio 06-485528

Mycket litet, väldigt enkelt mycket gott (mitt stamhak)

 

Checchino dal 1887 Via Monte Testaccio 30 06-5746318

Inälvsmat! mycket klassiskt, gammeldags med goda gamla rommerska specialiteer.

 

La Buca di Ripetta Via di Ripetta 36 06-3219391

Klassiskt men lite mer inovativt, blandning av turister och lokala kulturkändisar. Hembakad pasta och alltid god ravioli. Effektiv, vänlig och korrekt service på flera olika språk. Skulle jag välja en restaurang i Rom skulle jag gå hit.

 

Trattoria Morgana Via Mecenate 19-21 
06-4873122

Romagna-restaurang färsk pasta

 

Da Galetto Vicolo del Gallo 1 Piazza del Farnese

Genuint, gammal restaurang, enkelt och folkligt, klassiskt

 

Capo Boi Via Arno 
06-8415535

Sardinsk, mycket fisk, lite elegantare

 

Da Francesco, Piazza der Fico 29

Kanske Roms bästa pizza! men occkså myckat annat gott.

 

Trattoria der Pallaro Largo del Pallaro 15 
06-68801488

Här är det husmor som lagar, man får vad som står till buds. Enkelt, nästan som att vara hemma hos  mormor.

 

Alberto Ciarla (fisk) 
Piazza S.Cosimato 40 
06-5818668

 

Il Matriciano Via dei Gracchi 35 
06-3212327

Just även till lunch, skapligt nära Vatikanen

 

Taverna Trilussa Via del Politeama 23 
06-5818918

 

Dal Bolognese Piazza del Popolo 06 361 1426

Underbar bollito misto!

 

Hosteria Menino Agrippa Via Nomentana 631 
06-86899352

Lite utanför. Romersk mat, enkelt rustikt.

 

 

Glass:

Giolitti Via degli Uffici del Vicario, 40, 
00186 Roma 
+39 06 699 1243

Gelateria I Caruso, Via Collina 13, 06- 42016420

Vinbar:‬ 
‫

Trimani‬, Via Cernaia 37, 06- 4469630

Ett enormt vinutbud  och stor kunnighet finns i denna vinshop. Runt om hörnet hittar du deras härliga vinbar med stort utbud på glas och trevliga små munsbitar att beställa till.

 

Hål i väggen:

‫Il Forno, Campo Fiori

bäst brödet i Rom‬

 

Er Buchetto, ‫, Via del viminale, 2/f

Ett måste! bästa Porchetta-upplevelsen, prova också gorgonzola med peperoni‬

 

Torghandel , förmiddagar, mat:‬ 
‫

Campo Fiori‬

Mercato Alessandria‬

 
 
Hotell

Hotel Medici, Via Flavia 96, 06- 4827319
Inte särskilt modernt men bra läge, lättsam men god service, rent och välskött.
Instagram