23 april 2013
-
Restauranger i Rom
Efter helgens resa till Rom upptäckte jag att det är dags att uppdatera min lista av Restauranger och matställen i staden. Några av mina favoritrestauranger har legat på samma ställe i snart 100 år men jag konstaterar efter tre års frånvaro från Rom att de har bytt telefonnummer! Så här kommer en uppdaterad lista.
Jag har spenderat ganska mycket tid längs gatorna i Rom och mycket tid med att leta rätt på häftiga matupplevelser i denna väldigt matorienterade stad. Titt som tätt blir jag tillfrågad om rekommendationer och här är en lista på mina favoritrestauranger i "Den eviga staden". Tveka inte åk dit!!
Som matstad är Rom snarare en stad för Gormander än Gourmeter och de flesta restauranger serverar väldigt klassiska rätter utan krusiduller och oftast med enkla uppläggningar - god mat rakt upp och ned!
Flera restauranger håller stängt på söndagar och alla har ytterligare en stängd dag till i veckan. Många är enklare restauranger som gör bra och vällagad mat, folkliga. En självklarhet att alltid äta minst Pasta, Varmrätt & dessert helst och en antipasto före. Karaffvin vanligare än flaskvin... njut av enkelheten!
För planeringens skull:
- Lunchtider 12.30-15
- Middagstider 20 o framåt
- Beställ aldrig en capuccino efter frukostdags...
Boka gärna bord, det blir ofta fullt! Listan nedan är skriven i oberoende ordning.
Matställen i Rom:
La Pergola Hotell Hilton
Sägs vara Roms och en av Italiens bästa restauranger
Trattoria Monti, Via San Vito 13, 06-4466573
Gott med inspiration från Marche
Santo Padre Via Collina 18, 06 - 474 5405
Gott hemtrevligt, genuint, börja med utdukad antipasto ät kvällens förslag
Hosteria Gigetto Via del Portico d'Ottavia 21A 06-6861105
Vällagat, välbesökt, Judisk/Rommersk mat, Klassiker!
Osteria Nerone Via delle Terme di Tito 96, 06-4817952
Mitt stamhak, Typisk Osteria nära Collosseum
Girarrosto, Fiorentina Via Sicilia 46 06-42880660
Kötttempel! Klassisk Toscanare, Mycket bra köttrestaurang, för den hungrige!
Ristorente Tre Archi Via Coronari 233 06-686 5890
Open Colonna, Palazzo delle Esposizioni Scalinata di via Milano 9A 06-47822641
Elegant, exklusivt, Modernt!
La Rosetta Via della Rosetta 8, vid Pantheon 06-6861002
Skall vara roms bästa fiskrestaurang, elegant, dyrare,
Agata e Romeo Via Carlo Roberto 06-4466115
En enkel trattoria som blivit "lyx"-krog
Da Armando al Pantheon Salita dé Crescenzi 30 06-68803034
Rustikt, orginellt, alltid fullt.
L’Arcangelo Prati Via G.G Belli 59 06-3210992
Paris Piazza san Calisto 7A 06-5815378
Al Pompiere Via Santa Maria del Calderi 38
Judisk/Rommersk mat
Cantina Cantarini Piazza Saluzio 06-485528
Mycket litet, väldigt enkelt mycket gott (mitt stamhak)
Checchino dal 1887 Via Monte Testaccio 30 06-5746318
Inälvsmat! mycket klassiskt, gammeldags med goda gamla rommerska specialiteer.
La Buca di Ripetta Via di Ripetta 36 06-3219391
Klassiskt men lite mer inovativt, blandning av turister och lokala kulturkändisar. Hembakad pasta och alltid god ravioli. Effektiv, vänlig och korrekt service på flera olika språk. Skulle jag välja en restaurang i Rom skulle jag gå hit.
Trattoria Morgana Via Mecenate 19-21 06-4873122
Romagna-restaurang färsk pasta
Da Galetto Vicolo del Gallo 1 Piazza del Farnese
Genuint, gammal restaurang, enkelt och folkligt, klassiskt
Capo Boi Via Arno 06-8415535
Sardinsk, mycket fisk, lite elegantare
Da Francesco, Piazza der Fico 29
Kanske Roms bästa pizza! men occkså myckat annat gott.
Trattoria der Pallaro Largo del Pallaro 15 06-68801488
Här är det husmor som lagar, man får vad som står till buds. Enkelt, nästan som att vara hemma hos mormor.
Alberto Ciarla (fisk) Piazza S.Cosimato 40 06-5818668
Il Matriciano Via dei Gracchi 35 06-3212327
Just även till lunch, skapligt nära Vatikanen
Taverna Trilussa Via del Politeama 23 06-5818918
Dal Bolognese Piazza del Popolo 06 361 1426
Underbar bollito misto!
Hosteria Menino Agrippa Via Nomentana 631 06-86899352
Lite utanför. Romersk mat, enkelt rustikt.
Glass:
Giolitti Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma +39 06 699 1243
Gelateria I Caruso, Via Collina 13, 06- 42016420
Vinbar:
Trimani, Via Cernaia 37, 06- 4469630
Ett enormt vinutbud och stor kunnighet finns i denna vinshop. Runt om hörnet hittar du deras härliga vinbar med stort utbud på glas och trevliga små munsbitar att beställa till.
Hål i väggen:
Il Forno, Campo Fiori
bäst brödet i Rom
Er Buchetto, , Via del viminale, 2/f
Ett måste! bästa Porchetta-upplevelsen, prova också gorgonzola med peperoni
Torghandel , förmiddagar, mat:
Campo Fiori
Mercato Alessandria
Hotel Medici, Via Flavia 96, 06- 4827319
