22 juni 2012
-
Midsommar firar jag och min fru, med vänner, vid Östersjöns strand på Åland. Att vakna till sjöfåglarnas morgonljud, gå ned till vattenbrynet och ta sig ett svalt morgondopp och sedan ägna midsommarafton åt matlagning, midsommarlunch med sill och snaps, lite sommarlekar och sedan en middag med grillen i centrum - det är livet. Middagen avslutas naturligtvis med jordgubbar. Att på detta sätt få tillbringa dagen utomhus och vårda årets längsta dag är en helt fantastisk start på sommaren. För att få vara ute så mycket som möjligt flyttar vi ut köket under bar himmel sedan flyter dagen sakta fram av sig själv.
Midsommarmenyn blev i år:
Nypotatis med matjesill, gräddfil, svartbröd och ost
-
Helstekt Griskulting med sallad & rödvinsky
-
Nyskördade jordgubbar med grädde
-
Här kommer lite bilder, och receptet på grisen finner Du nedan, Glad midsommar!
-
-
-
-
