smakaose.com

Gratinerad ananas med sharonfrukt, granatäpple och cointreau 4 port    

1    stor ananas   
2    st sharonfrukter 
1    st granatäpple    
4    msk rörsocker    
4    msk cointreau                

ev. glass eller sorbet att servera till                                                                                            

1. Skala ananasen, dela på mitten. skär bort mittstammen och skär i tunna klyfter. Skala sharonfrukten och skär i fina kuber. Klyv granatäpplet och plocka ur fruktkärnorna.

2. Lägg ut klyftorna av ananas platt på en ugnsfast tallrik.Strö rörsocker över. Ställ in under grill i ugn 200°C eller bränn med en gasbrännare, till en vacker gyllenbrun färg.

3 Strö över sharonfrukt och granatäpple. Stänk cointreau över frukten. Servera ljumen. Smakar gott som det är eller med glass eller sorbet.