Veckans vintips - denna vecka i dubbel tappning!
Clotilde Davenne - Bourgogne Blanc 2011 (Systembolagets nr 5562, 99 kr)
Clotilde Davenne var tidigare vinmakare hos Jean Marc Brocard i Chablis men gör nu sina egna viner i Chablis, Bourgogne samt i den ofta underskattade appelationen St Bris. Hennes egna chabliser är kraftfulla men ändå eleganta och hennes vanliga vita Bourgogne är härligt frisk och fruktig med toner av gröna äpplen, citrus, lite ek och en hel del mineral. Helt torrt men med en livfull liten ton av fruktsötma i eftersmaken. Passar perfekt till säsongens skaldjur.
Clotilde Davenne var tidigare vinmakare hos Jean Marc Brocard i Chablis men gör nu sina egna viner i Chablis, Bourgogne samt i den ofta underskattade appelationen St Bris. Hennes egna chabliser är kraftfulla men ändå eleganta och hennes vanliga vita Bourgogne är härligt frisk och fruktig med toner av gröna äpplen, citrus, lite ek och en hel del mineral. Helt torrt men med en livfull liten ton av fruktsötma i eftersmaken. Passar perfekt till säsongens skaldjur.
Bolagets presentation hittar ni här .
I beställningssortimentet hittar ni förresten även hennes Sauvignon St Bris 2010, visserligen från Bourgogne men gjort på Sauvignon Blanc, precis som i det närbelägna Sancerre. Massor av vin för 94 kr. Systembolagets varunummer 70241.
/Christer
