Veckans vintips
Intimo Malbec 2011 - (Systembolagets varunummer 2041)
Malbec är en klassisk rödvinsdruva i Bordeaux som fortfarande används flitigt i distrikten mellan Bordeaux och den spanska gränsen (t ex i Cahors) men som i hög grad försvann från Bordeaux efter den svåra frosten 1956, då många gamla plantor - som använts för att ge must och färg åt vinerna - dog och sedermera ersattes av Merlot. I stället har Malbecdruvan funnit en ny hemort i Argentina, där den trivs förträffligt och under rätt betingelser, på rätt höjd och med rätt skördeuttag kan omvandlas till riktigt bra viner. Jämfört med fransk Malbec ger välgjord argentinsk Malbec ett vin som har mindre av bläckighet och bitterhet och mer kraft och märgfullhet.
Jag vet att Patrik, liksom jag, föredrar närodlade (dvs europeiska, eller kanske i första hand italienska… :) viner men ibland får man promenera utomlands och från Alta Valle di Rio Negro i Patagonien kommer det intressanta Intimo Malbec 2011 (Systembolagets varunummer 2041). Det är ett vin med saftiga, fruktiga toner i doften och fyllig smak med choklad, kaffe, plommon, örter och björnbär. Fatkaraktären finns i bakgrunden och tanninerna är snälla med ett litet styng av bitterhet. Riktigt gott och jättemycket vin för pengarna – för 78 kronor är vinet ett fynd! Passar till en gryta och mustiga rätter med lamm eller nötkött och borde kunna lagras några år – lufta det gärna en halvtimme innan middagen. Tack till Stefan och Lollo för tipset!
Länken till bolagets presentation hittar ni här.
