23 november 2012
-
Nyligen hemkommen från Spanien och en resa till Sherry-land ( Jerez- Sanlúcar de Barrameda- El Puerto de Sta Maria ) sitter jag nu här och njuter av tidig fredagskväll. Jag konstaterar att det ikväll är helt onödigt att blanda till någon fredagsdrink. En torr sherry amontillado får bli kvällens njutning tillsammans med mandelfyllda oliver. Kan det bli bättre i novembermörkret?
- Ja, det skulle i så fall vara vår "tapas- lunch" i Sanlúcar där vi njöt av stora mängder med skaldjur och lika mycket kyld Manzanilla!
Har du ingen torr sherry i svalen så spring och köp...
Räkor á la plancha i Sanlúcar de Barrameda.
Drömmer mig tillbaks till Spanien...
