Pressgurka 4 port
1 st slanggurka
1/2 dl ättika 24%
1 dl strösocker
1,5 dl vatten
hackad persilja
1. Blanda samman en 123-lag av ättika, vatten och socker. Rör om tills sockret löst sig helt.
2. Skala gurkan och skiva den i tunna skivor. Vänd ner gurkan i ättikslagen. Lägg på ett lock/asiett och lägg en tyngd ovanpå och låt stå minst 30 min. Vänd ner hackad persilja och servera till tex inkokt lax eller oxrullader
1 st slanggurka
1/2 dl ättika 24%
1 dl strösocker
1,5 dl vatten
hackad persilja
1. Blanda samman en 123-lag av ättika, vatten och socker. Rör om tills sockret löst sig helt.
2. Skala gurkan och skiva den i tunna skivor. Vänd ner gurkan i ättikslagen. Lägg på ett lock/asiett och lägg en tyngd ovanpå och låt stå minst 30 min. Vänd ner hackad persilja och servera till tex inkokt lax eller oxrullader
