Restauranger i Venedig
Vackra Venedig väl värt ett besök. Här finns utrymme att vandra runt och njuta av vyer man aldrig ser annars. Följ kajerna längs de vinglande kanalerna och låt dig häpnas av hur staden helt och hållet trafikeras med båt. Låt dig själv promenera bort från turiststråken och låt dig vilseledas in i de många återvändsgränderna. Du får se att även i Venedig finns en vardag där tiden och det omgärdande vattnet har förändrat livsmiljön. Staden bjuder på en vänligare rytm än vad de flesta av oss är vana vid. Här finns tid att njuta.
Venedigs restauranger bjuder på mat med historia. Här finner Du en mängd maträtter som vuxit fram i just detta livsklimat. I vanlig ordning är italienarna mycket stolta över sin mattradition så förvänta Dig inte någon större variation på matsedlarnas innehåll, här är det snarare handlaget som skiljer restaurangerna åt maträtterna är de samma, klassiska venezianska små underverk. Sarde in saor, Pasta e Fagioli, Risotto nero, Bacalà a la visentina, Moleche fritti, Fritto misto di pesce, Fegato alla veneziana con polenta. Ja, listan kan göras lång men vi kan snabbt konstatera att rätterna är sprungna ur "fattig mans kost", enklare fisksorter, pasta, polenta, bönor och lök är råvaror som återkommer ofta. Men som vanligt, det enkla är oftast det goda!
Här kommer några restaurangtips från "La bella Venezia":
Casa Bonita, Canareggio, Fondamenta di San Giobbe, tel +39 041 524 6164
Kvarterskrog med god mat, bra bemötande och skön atmosfär, relativt stor à la carte med både kött och fisk
Vecia Cavana, Cannareggio, Rio Terà SS. Apostoli, 4624, tel +39 041 528 7106
Lite elegantare restauarang, mest Venezianare runt borden, stor à la carte med både kött och fisk, många venezianska specialiteter
Ristorante ai Gondolieri, Dorsoduro, 366 San Vio, tel +39 041 528 6396
Elegant restaurang, med vita dukar och avskalad äldre miljö, mycket gott, något mindre meny. Vi njöt av en mycket välsmakande & lugn lunch.
Osteria ai 40 ladroni, Fondamenta della Sensa, 3253, tel +39 041 715736
Enkelt, rakt på sak, mycket gott, mest fisk, rustikt och väldigt venezianskt!
Ostetria l’Anice Stellato, Cannareggio, Fondamenta de la Sensa, tel +39 041 720 744
Värt en omväg omväg. Rakt på sak, mycket gott, mest fisk, rustikt men med elegans, väldigt venezianskt, Min favorit i denna mängd. Boka bord!
Trattoria Da Marisa, Cannareggio, Fondamenta di San Giobbe, tel +39 041 720 211
Litet & trångt, enkelt som hemlagat, en fast meny – ät vad du serveras, husets vin på karaff, gott och väl värt ett besök!
Ristorante Noemi, San Marco, 912 Calle dei Fabbri, tel +39 041 522 5238
Lite elegantare restauarang, mest turister runt borden, stor à la carte med både kött och fisk, många venezianska specialiteter, en restaurang i mängden
Enoteca I Rusteghi, San Marco, San Marco 5513, Campiello del Tentor, tel +39 041 523 2205
Litet & trångt. Inte så billigt men här fann vi stor kunskap om vin och massor av gott att prova. Sök i hyllorna efter ditt favoritvin, allt öppnas på begäran…
Ytterligare några restauranger vi fått rekommenderade men ännu inte besökt:
Le Testiere, Cannareggio, Calle del Mondo nuovo tel 041 522 7220
Al Mascaron, Calle Lunga, 5225 tel 041 522 5995
Da Remigio, Castello, 3416 tel 041 523 0089
Do Spade, San Polo, 859, tel 041 521 0583
Osteria ai 4 feri, Dorsoduro, tel 041 520 6978
Taverna Capitan Uncino, Santa Croce, 1501 tel 041 721901
La Zucca, Santa Croce, 1762, tel 041 524 1570 ( vegetarisk )